НА ЖИВО

Радио NRD2 Култура

Програма / Култура, Музика

СЛУШАЙТЕ

Тикер в 13:00 ч.

1315

Италианската кухня е описана като културна и социална смес от кулинарни традиции. ЮНЕСКО подчертава важността на използването на суровини, сезонността на продуктите и занаятчийската храна. Италианското правителство приветства това признание, като министър-председателят Джорджия Мелони изрази гордост, че кухнята е нашият най-силен посланик.

Хелга Зилберман | 10 Декември 2025, 16:45 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Италианската кухня бе призната от ЮНЕСКО за част от нематериалното културно наследство на човечеството. Това е първият случай в света, в който цялостна кухня получава такова признание. Решението бе взето на заседание на Междуправителствения комитет на ЮНЕСКО в Ню Делхи, където единодушно бе решено да се защити италианската кулинарна традиция.

Италианската кухня е описана като "културна и социална смес от кулинарни традиции". Тя е призната за начин на грижа за себе си и другите, изразяване на любов и преоткриване на културните корени. Според комитета, италианската кухня предлага на общностите възможност да споделят своята история и да опишат света около тях.

ЮНЕСКО подчертава важността на използването на суровини, сезонността на продуктите и занаятчийската храна. Италианската кухня е известна и с "рецепти против отпадъци", които насърчават устойчивостта и биокултурното разнообразие на страната. Хора от всички възрасти и полове участват в обмен на рецепти и истории, като често баби и дядовци предават традиционни ястия на внуците си.

Италианското правителство приветства това признание, като министър-председателят Джорджия Мелони изрази гордост, че кухнята е "нашият най-силен посланик". Според италианските власти, културният и кулинарен сектор носи печалби от около 250 милиарда евро по целия свят.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Авансцена

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-вълнуващите новини от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Шест в 6: Нашият сутрешен бюлетин

Получавайте шестте най-важни културни събития за деня, всяка сутрин в 6:00 ч.
От понеделник до петък от нашия редактор Виолета Караянева

КЪМ АБОНАМЕНТА

Катето Евро и Ивелина Чоева, известни личности от българския шоубизнес, предизвикаха интерес в социалните мрежи с иновативна и нестандартна идея за коледна декорация. Двете дами, к ...

В предстоящия филм "Sunrise on the Reaping" Дженифър Лорънс (Jennifer Lawrence) и Джош Хътчърсън (Josh Hutcherson) ще се завърнат в ролите на Катнис Евърдийн и Пита Меларк от ориги ...

Лора Караджова, известна българска певица и дъщеря на легендарния фронтмен на група „Сигнал“ Йордан Караджов, стана майка за трети път преди няколко дни. Новината за раждането на н ...

Стотици се събраха на протест пред Нова школа в Манхатън, за да изразят недоволството си от планираните съкращения на преподаватели и програми. Събитието се проведе по време на зас ...

Сотбис (Sotheby’s) организира впечатляваща седмица на колекционерите в Абу Даби, която се проведе в луксозния курорт St. Regis на остров Саадият. Два от ресторантите на комплекса б ...

               

Катето Евро и Ивелина Чоева, известни личности от българския шоубизнес, предизвикаха интерес в социалните мрежи с иновативна и нестандартна идея за коледна декорация. Двете дами, к ...

Иво Танев, един от най-известните телевизионни водещи в България, направи откровено изявление, което предизвика сериозно внимание сред обществеността. В интервю за изданието "Бълга ...

Големият победител в последния сезон на риалити шоуто "Игри на волята" Мирослав Великов, известен с прозвището "канадският вълк единак", бързо се зае с плановете си след триумфа. С ...

Докато в страната се разразяват масови протести, а улиците са изпълнени с гласове на недоволство, Никол Станкулова, известна синоптичка, избра да привлече вниманието по един нетрад ...

Кайли Дженър (Kylie Jenner) сподели как е станала "защитна" към личния си живот, особено след връзката си с Тимоти Шаламе (Timothee Chalamet). В последния епизод на риалити шоуто " ...